Rabanadas (em lanches)

Jorge Tadeu da Silva

INGREDIENTES:

12 fatias de pão de forma, amanhecido.

1 lata de Leite Moça.

1 colher (chá) de essência de baunilha.

3 ovos, bem batidos.

Óleo para fritar.

Açúcar e canela em pó para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

Corte cada fatia de pão em quatro pedaços.

Misture o Leite Moça com 1 xícara (chá) de água e a baunilha.

Passe os pedaços de pão nessa mistura e nos ovos batidos.

Escorra.

Frite-os no óleo não muito quente.

Coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.

Sirva polvilhada com açúcar e canela.